Rántott zabpehely szelet recept
A zabban lévő keményítő emésztése és felszívódása lassú ezért energiatartalma apránként szabadul fel, így jótékony hatása több órán át tart. Értékes forrása mind a vízben oldhatatlan, mind az oldható rostnak, s ez a kettősség az, ami az egészséges bélműködést elősegítő, ideális étellé teszi, mivel megakadályozza a székrekedés kialakulását. Az oldható rostok a vér koleszterinszintjének csökkentésében is szerepet játszanak, így csökkentik a szívbetegségek és a szélütés kockázatát. A zabot többféle módon hozzák forgalomba, ilyenek a zabliszt a, zabkorpa és a zabpehely. A liszt és a korpa főtt illetve sült ételek adalékanyaga lehet. A zabpehely használható önálló ételként, akár reggelire vagy főzési alapanyagként még levesbetétnek is kiválóan alkalmas, de számtalan finom és egészséges táplálék készíthető belőle. A zabpelyhet a fokhagymával, a vegamixszel, valamint pici sóval kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. Ha már nehéz kavargatni, és a zabpehely láthatóan kiengedett magából egyfajta ragacsos anyagot, akkor készen is van.Még forrón egy magasabb falú tálcára, vagy egy könnyen tisztítható, sima felületre öntjük, és kanállal 1 cm vastagságúra simítjuk. Amikor kihűlt és megkeményedett, 2 x 4 cm-es szeletekre felvágjuk. A szeleteket bepanírozzuk. A lisztből só és víz segítségével egy hamis palacsintatésztát készítünk, belemártjuk az összeállt szeleteket, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és olajjal kikent tepsiben aranybarnára sütjük. Ha szívesen olvasnál az előbbihez hasonló recepteket, az alábbiak között böngészhetsz: Tönkölybúza kenyér recept
- 1 cs. (30 dkg) zabpehely,Az egészséges emésztés őre a zab
A rántott zabpehely szelet
Hozzávalók a szelethez:
- 4-5 nagy gerezd fokhagyma,- ízlés szerint vegamix,
- 1 ek. jódozott tengeri só. Hozzávalók a panírhoz:
- 1 cs. búzaliszt,
- kevés víz,
- kis jódozott tengeri só,
- zsemlemorzsa. Elkészítése:
Lenmagszalámi recept
Lenmagpiskóta recept
Gombás-répás szójafasírt recept
Szójapástétom recept
Egészség.wyw.hu
LinkBank
WQW Webkatalógus
